《廣韻》呼雞切《集韻》馨奚切《韻會》《正韻》馨夷切，
音橀。《說文》酸也。《玉篇》酸味也。《廣韻》酢味也。《禮·曲禮》醯醬處內。《史記·貨殖傳》醯醬千
。
又《釋名》醢多汁者曰醯。醯，瀋也。宋、魯人皆謂汁爲瀋。
又《揚子·方言》徯醯，危也。東齊槣物而危謂之徯醯。
又蟲名。《列子·天瑞篇》醯雞生乎酒。《字彙補》蠛蠓，蟲。一名醯雞。
【卷五】【皿部】醯
酸也。作醯以
以酒。从、酒並省，从皿。皿，器也。呼雞切
酸也。
酉部曰。酸，酢也。關東謂酢曰酸。周禮醯人。掌共醯物。
作醯㠯㠯酒。
者
或字。
从酒，竝省。从皿。皿，器也。
器者，周禮所謂罋也。呼雞切。十六部。
◎ 醯
1、用于保存蔬菜、水果、鱼蛋、牡蛎的净醋或加香料的醋
和用醯。——《礼记》
2、又如：醯醋（酸醋）；醯酱（醋和酱。亦指酱醋拌和的调料）
3、酒。如：醯醢（酒和肉酱）；醯壶（酒壶）
